ハロウィンデコの煮込みハンバーグ
Description
寒い日に、簡単あったか煮込みハンバーグ♪チェダーチーズを使い、デコしてハロウィンごはん♡
材料
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ハンバーグ
200g
1/2個
パン粉
大さじ2(約10g)
1個
塩・こしょう
少々
バター
5g
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ソースの材料
1/2個
4~6個
ビーフシチュールー固形
2個(2皿分)
250cc
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デコ
適量
1本
作り方
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1
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玉ねぎ1/2個をみじん切りし、卵、パン粉、塩・こしょうと混ぜ、パン粉をふやかす。
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2
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ひき肉を加え、まとまりが出るまで手でこねる。
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3
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2等分し、成型して冷凍庫で10分おく。
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4
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玉ねぎ1/2個、マッシュルームを薄切り。
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5
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スライスチーズ(ナチュラル)を楊枝などでオバケの形にくり抜く。
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6
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フライパンにバターを入れ、温め、ハンバーグの両面を焼く。
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7
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玉ねぎ、マッシュルーム、ビーフシチュールー、水を入れ、中火で5分煮込む。
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8
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5の残りのチーズを加え溶かし混ぜ、蓋をし、弱火で更に5分煮る。
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9
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熱いうちに皿に盛り、ハンバーグにスライスチーズ(チェダー)をのせ、ソースの上に5のおばけチーズをのせる。
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10
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顔パーツに切ったのり、いんげんで茎をデコし完成。
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コツ・ポイント
・熱いうちに、ハンバーグにチーズをのせて、熱で溶けるのを利用し、ハンバーグをチーズで覆う。
・オバケにくり抜いた残りのチーズをソースにとかs混ぜて無駄なく使う。
・オバケにくり抜いた残りのチーズをソースにとかs混ぜて無駄なく使う。
このレシピの生い立ち
いつも作る煮込みハンバーグに、たまたまチェダーチーズをのせたら、ハロウィンが近いせいで、「アレ?なんかオバケかぼちゃぽくない?」と思ったので、デコってみた。