アメリカンなスペアリブ
アサりょうちん
作り方
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1
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スペアリブに塩胡椒を振る。
袋にスペアリブを入れBBQソースを入れ全体にソースを絡める。
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2
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真空パックして一日寝かせる。ジップロックに入れて空気を抜いてもOK
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3
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アルミホイルに並べて包む。二重にする。120度で2〜3時間じっくり焼きます。時間は調整してください。
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4
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焼けたら別のアルミホイルに乗せ変えてBBQソースを塗って包まずにコンガリするまで再び焼く。盛り付けて出来上がり
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5
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今回使ったBBQソース
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コツ・ポイント
じっくり焼くことでお肉がジューシーで柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
色々なソースで試した結果この調理法、アメリカンBBQソースが一番美味しかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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アサりょうちん
