簡単♪バターチキンカレー

簡単♪バターチキンカレー
玉ねぎと人参がたっぷり入った、おうちにある材料ですぐ出来るバターチキンカレーです。子供が好きな味に仕上げました。

材料

鶏もも肉
1枚
☆プレーンヨーグルト
大さじ2
小さじ1
☆塩こしょう
少々
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
マッシュルーム
適量
バター
15g
サラダ油
5g
トマト缶
1缶

作り方

1

ビニール袋に食べやすく切った鶏肉と☆を入れ、手で揉み込んで、30分くらいおいておきます。

2

玉ねぎとにんじんはみじん切りに、マッシュルームは薄切りにします。

3

鍋にバターとサラダ油を入れ、玉ねぎとにんじんを炒めます。油が全体にまわったら、トマト缶を入れます。

4

そこへ、漬けておいた鶏肉を漬けだれごと全部鍋に入れ、具がしっかり浸かるくらいの水を入れ沸騰させて煮込みます。

5

マッシュルームも入れます。

6

材料が柔らかくなったら、お好みのカレールーを入れ煮込み、塩こしょうで味を整え、出来上がり。

コツ・ポイント

トマト缶を入れる前にワインを入れたり、
最後の仕上げでバターを入れると、
さらに深みのある仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

バターチキンカレーを簡単に美味しく、そして子供が好むような味でレシピを考えました。
レシピID : 4772900 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/05

First tsukurepo mark
写真

子供も好きな味で、完食でした。美味しかったです。

ペコゆうゆ

作っていただきありがとうございます♡