✿高級中華料理店風❀ジャンボ✿肉団子

✿高級中華料理店風❀ジャンボ✿肉団子
とっても簡単にできるのに、主人が美味しいお店で買ってきたのかと思ったと言ってくれた、大きめの食べ応えある肉団子ですo(〃'▽'〃)o

材料 (4人分)

豚ひき肉
300g
○全卵
2分の1個
○醤油
小1
○酒(有れば紹興酒)
小1
大1
◎砂糖
大4
◎ミツカン純玄米黒酢(穀物酢OK)
大4
◎トマトケチャップ
大5
◎醤油
小2,5
小1強

1

写真

◎のタレを弱火でかき混ぜながら、トロミがつくまで煮る。

2

写真

豚ひき肉は手で揉んで粘らせてから、○の材料を加えて練る。

3

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160℃のサラダ油に、ちょっと大きめに丸めた肉団子を入れて揚げる。

4

写真

しっかりクッキングペーパーで油を切る。タレによく絡める。

5

写真

出来上がりです☆*:゚・☆(*゚▽゚)db(゚▽゚*)☆・゚:*☆

6

写真

コツ・ポイント

揚げる温度は160℃をキープして下さいね☆・゚:*(人´▽`*)盛り付けは、青梗菜をごま油少々と塩少々で茹でたのを敷いた上にのせたりすると、見栄えがします(*´ー`)

このレシピの生い立ち

実家で食べていた肉団子が忘れられず、母にレシピを聞きだしたものです・:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・
レシピID : 477303 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

299 (242人)

18/09/28

写真

家にあるもので美味しくできて嬉しい♪お弁当にも入れます♪

main73

作って頂いて⭐️嬉しいです(´∀`)❤️ありがとう❤️

18/03/01

写真

持寄り食事会で大好評でした♡いつもお世話になり感謝です(^^)

ともこキッチン

素敵なつくれぽお写真に❤️感謝です✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*

17/11/25

写真

旦那さんに絶品っていってもらえました!!☆涙!ありがとう!!

ふえ☆なるちゃん

こちらこそ光栄です(*˙˘˙*)ஐ どうもありがとう❤️

17/11/02

写真

めちゃウマ‼️お箸がとまりません〜!

パクパクpanda

嬉しいです(´∇`●)どうもありがとうです♥感謝♡

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a-tom 2009年09月11日 15:14
キョクさん、こんにちは~
またまたお世話になりました❤❤❤

とってもおいしくて&しかも食べ応えのある肉団子に
大感激な晩ごはんでした(*゚ー゚*)
私のお皿に乗っている最後の1コを食べたいが為に
息子さんは苦手な生野菜など必死で食べてました!!
結局おなかいっぱいになってしまって、その肉団子は
食べられず・・・というオチ付きです(笑)

いつも素敵なレシピをありがとうございますヾ(*'-'*)ヾ(*'-'*)ヾ(*'-'*)
キョク 2009年09月11日 16:11
a-tomちゃん、こんにちは❤

つくれぽとコメント、大変ありがとうございます
★(人・ิ‿・ิ〃)
嬉しく読ませていただきました
ヽ(´▽`)/~♪

息子ちゃんに召し上がっていただいて、凄く感謝しています(*^^*)

これからもどうぞ、末永く宜しくお願い致しますね
(´ー`)
mamida_ 2010年03月12日 13:08
キョクさん♪

こんにちは---(^^♪
コメントありがとうございます!嬉しすぎです!
ももちゃんの肉団子レポ見てから、もう何度も作ってましたが
写真に収める習慣が抜けてしまい(汗)
初レポでした~♪

今までも、これからもキョクさんのレシピに激しくお世話になります(^^♪ よろしくですwwww
キョク 2010年03月12日 13:36
mamidaちゃん、こんにちは
(*´▽`*)

お忙しいのにコメントまでスイマセン~~~
ヾ(→ܫ←✾)ノ
ありがたいです❤

ももちゃんにも感謝しないといけませんね
(人´ェ`*)

つくれぽも、ちょっとした気合が要りますものね、私も
その気力が出ない時はスルーしちゃうんですヨ(゚▽゚;)

これからも、のんびりクックでお互い頑張りましょうね❤
いつもありがとうございます
(★´ -`)(´- `☆)
a-tom 2010年05月21日 11:36
キョクさーん❤

やっぱりこの肉団子おいしい(o^―^o)
ハンバーグも好きだけど、じわりじわりと肉団子株が上がってます♫♬
手間とか考えても、肉団子作る方がチャチャッとできるような気がします✿

しかも、きのう旦那さんに「料理の腕上がったね~」って言われ
「ほんと~!?ありがと~~」って言いながらも、
内心→いえいえ、私の腕が上がったんじゃなくて、キョクさんのおかげよ~~
ってニンマリでした(*´∇`*)v

a-tom家の安泰のカギは→キョクさんです❤。・:*:.・❤,。・:*:.・❤
キョク 2010年05月21日 14:12
a-tomちゃん、こんにちは(^^*)

つくれぽと、ありがたいコメントを、いつもありがとうございます
(*人*)

ご主人様にも気に入っていただいただなんて、光栄です
ゝ(▽`*ゝ)
本当にどうもありがとうございました
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)
ファミリースタイル 2010年10月22日 15:42
キョクさん♪

先日は嬉しいコメントをありがとうございました。
もう大感激です♡

今日は、こちらの肉団子につくれぽさせて
いただきました♪

大きくてボリュームがあり、あんもとても
美味しく本当にお店の味ですね♡→ܫ←♡
倍量で作らせていただいたのですが
すぐに売り切れでした(。→‿◕。)✿

ひじきの煮物と肉団子、是非我が家の定番に
させていただければと思います◕‿◕✿

お忙しそうですが、お身体に気をつけて
お過ごし下さいね♪

またお世話になります。よろしくお願い致します(◡‿◡*)
キョク 2010年10月22日 19:18
ファミリースタイルちゃん、こんばんは☸ヾ(。◕‿◕。)ノ☸

キョクです
('▽')

こちらこそ、お世話になりましてありがとうございます
o。-o゜(*'v`*人)゜o。-o゜─☆

凄く嬉しいです
♡♥(。´▽`。)♥♡

拙いレシピですのに、お試しいただきまして・・・その上、
温かいコメントまでいただきまして、感謝しております
ヽ(´▽`)/~♪

今後とも、末永く宜しくお願い致します
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)
ファミリースタイル 2011年01月29日 14:09
キョクさん♪

こんにちは(。◕‿◕。) お久しぶりです。

ご挨拶が遅くなりましたが・・・
昨年は美味しいレシピにお世話になり、ありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願い致します(◡‿◡*)

先程、2レシピにリピれぽさせていただきました♪
お陰様で 今回も大好評でした♡
いつもありがとうございます(✿ฺ◕ฺ‿◕ฺ)

今年もお忙しそうですね✿
寒いので 風邪などひかれませんように♡

今日も、マーガリンちゃん可愛いです(≧∀≦)
日記で拝見して、いつも癒されています♪

それでは、またよろしくお願いします(✿ˇ◡ˇ)
キョク 2011年01月29日 14:48
ファミリースタイルちゃん、こんにちは
(*´▽`*)

つくれぽとコメント、大変ありがとうございます
(m♋‿♋)m

凄く嬉しくいただきました☆

なかなか、じっくりクックで遊べない日々なのですが、それでもクック大好きでずっと続けますので、今後とも末永く宜しくお願いしますね
( ^^)人(^^ )
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