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離乳食　1歳頃～大根おろしお好み焼

離乳食　1歳頃～大根おろしお好み焼の画像

Description

大根がたくさん残ってる時にどうでしょうか？
ふんわりして柔らかいので、パクパク期の子でも大丈夫ですよ♪

材料 （26センチのフライパンで２枚）

大根
1/3本
鶏ひき肉
100グラム
椎茸
3個
コーン缶
１缶
卵
1個
醤油
小さじ2
塩
少々
小麦粉
1カップ
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    椎茸を切って火が通るくらい茹でてザルにあけておく

  2. 2

    写真

    大根の皮をむく

  3. 3

    大根をすりおろす。水を軽く捨てる

  4. 4

    コーン缶の水を切っておく

  5. 5

    ボールに材料の小麦粉以外を入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    小麦粉は水分によって調節してください(縦に混ぜたときに底が見えて生地がゆっくり戻るくらい)

  7. 7

    写真

    中火に熱したフライパンに記事を流して蓋をして焼きます

  8. 8

    写真

    きつね色になったらひっくり返して、蓋をして弱火で中まで火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

火が通ってるかわからないときは、味見をして粉っぽくなければOK！あまり水が多くてばちゃばちゃだと固まらないので小麦粉を足してください。

このレシピの生い立ち

大根が萎びてきたので、あわてて大量に使いたくて出来ました。兄弟や大人もソースとマヨネーズで一緒に食べれる1品ですよ
レシピID : 4773119 公開日 : 17/10/24 更新日 : 17/10/24

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離乳食　1歳頃～大根おろしお好み焼
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