どこか懐かし~ぃ卯の花

どこか懐かし~ぃ卯の花
あつあつご飯に混ぜて食べても美味しぃ卯の花です♡ ちゃんとおかずになりますよ♪箸休めにはならないのでご注意くださいね(。→ˇ艸←)

材料

おから
180g前後
▲お酒
大さじ4
▲お醤油
大さじ3
▲砂糖
大さじ2
大さじ1
小さじ1
▲水・干し椎茸の戻し汁
合わせて150cc    (水だけでもok)
サラダ油
大さじ1/2~1
☆干し椎茸・ネギ
お好みの具

1

▲を合わせてよく混ぜておく。具材を切る。

2

おからをフライパンに入れ弱火で水分を飛ばすように炒め、サラサラ(パラパラ)になたら、お皿などに一度出しておく。   ※しっかり水分を飛ばしておきましょう。

3

おからを炒めたフライパンにサラダ油を敷き、具を炒め、火が通ってきたらおからを加え全体をよく混ぜ軽く炒める。

4

3に▲を加え弱火でじっくり炒り煮し、最後にネギを入れて混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

干ししいたけとネギは、できるだけ入れて欲しいです☆ 後は、にんじん、油揚げ、鶏肉、ひじき、ほうれん草などなどお好きな具でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

お惣菜コーナーにあるような・・・・給食で食べたような・・・・干し椎茸とネギの味がたまらなく美味しくて、箸休めにならないこの味が大好きなので自分で作ってます♡
レシピID : 477336 公開日 : 07/12/20 更新日 : 09/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

09/02/18

写真

具沢山で何度も作ってます♪♪すでに定番です^^優しい味が好き!

あんPAN

定番嬉しいな♪具沢山おいしそぉ♡コレお腹いっぱい食べたーい✿

08/10/27

写真

おいしくて2回作りました♪体にも良くて定番にします♪

ハイビスカス♪

2回も!?ありがとぅ♪この味が気に入ってもらえて嬉しいです♡

08/04/21

写真

卯の花大好き♡ひじきもっと入れるんだった!美味しかったよ♪

腹ペコ助

ペコ助さんからだぁ~!!ふわふわでとっても美味しそぅ♡

08/02/05

写真

素材の味が生きた美味しいおからが出来上がりました。リピします!

かずぞぉ

お口に合ってよかったぁ~♪美味しそうなれぽどぅもありがとう♥