どこか懐かし~ぃ卯の花

どこか懐かし~ぃ卯の花
あつあつご飯に混ぜて食べても美味しぃ卯の花です♡ ちゃんとおかずになりますよ♪箸休めにはならないのでご注意くださいね(。→ˇ艸←)

材料

おから
180g前後
▲お酒
大さじ4
▲お醤油
大さじ3
▲砂糖
大さじ2
大さじ1
小さじ1
▲水・干し椎茸の戻し汁
合わせて150cc    (水だけでもok)
サラダ油
大さじ1/2~1
☆干し椎茸・ネギ
お好みの具

1

▲を合わせてよく混ぜておく。具材を切る。

2

おからをフライパンに入れ弱火で水分を飛ばすように炒め、サラサラ(パラパラ)になたら、お皿などに一度出しておく。   ※しっかり水分を飛ばしておきましょう。

3

おからを炒めたフライパンにサラダ油を敷き、具を炒め、火が通ってきたらおからを加え全体をよく混ぜ軽く炒める。

4

3に▲を加え弱火でじっくり炒り煮し、最後にネギを入れて混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

干ししいたけとネギは、できるだけ入れて欲しいです☆ 後は、にんじん、油揚げ、鶏肉、ひじき、ほうれん草などなどお好きな具でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

お惣菜コーナーにあるような・・・・給食で食べたような・・・・干し椎茸とネギの味がたまらなく美味しくて、箸休めにならないこの味が大好きなので自分で作ってます♡
レシピID : 477336 公開日 : 07/12/20 更新日 : 09/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

09/02/18

写真

具沢山で何度も作ってます♪♪すでに定番です^^優しい味が好き!

あんPAN

定番嬉しいな♪具沢山おいしそぉ♡コレお腹いっぱい食べたーい✿

08/10/27

写真

おいしくて2回作りました♪体にも良くて定番にします♪

ハイビスカス♪

2回も!?ありがとぅ♪この味が気に入ってもらえて嬉しいです♡

08/04/21

写真

卯の花大好き♡ひじきもっと入れるんだった!美味しかったよ♪

腹ペコ助

ペコ助さんからだぁ~!!ふわふわでとっても美味しそぅ♡

08/02/05

写真

素材の味が生きた美味しいおからが出来上がりました。リピします!

かずぞぉ

お口に合ってよかったぁ~♪美味しそうなれぽどぅもありがとう♥

黒豆せんべい 2007年12月30日 13:33
卯の花大好きでよくスーパーで購入していたんですが、作ってみたら簡単でした!!計量も簡単でしたし、味も美味しい★
今回はまだネギ入れていないんですがあとで入れます!!
ちなみに私は桜エビが入ったのが大好きなので次回は入れたいと思います!!
*れもんパルタ* 2007年12月31日 06:06
黒豆せんべいさんへ
つくれぽありがとうございます♪
写真とっても美味しそうですね☆

私も卯の花が大好きで、母と買い物に行くたびに買ってもらってました。笑
でも、ほんと作ると簡単で、しかも、【大量に安くできる!!】のがいぃですよね☆
桜海老入り!?それは美味しそう♡♡是非桜海老バージョンでのリピお待ちしてます♪
私も、桜海老が手に入ったらやってみよっと(*´艸`*)
美味しそうな情報ありがとうございます(*^▽^*)
腹ペコ助 2008年04月21日 15:06
れもんちゃん、久しぶり♪
元気にやってる?
こちらは山々に残雪の風景になってるよ。
桜はやっとつぼみがふくらみ、来週ぐらいかな?

ダイエットをはじめました♪
仕事から帰宅して、ウォーキングにしてます。
お腹まわりをおとしたくて(^^;
ヘルシーメニュー検索中!!
卯の花大好きなの*:.。☆
朝作って、楽しんでるよ~。
にんじんがなくて彩り悪いけど、美味しかったよU,,・ω・)ノ
ご馳走様♡
*れもんパルタ* 2008年04月24日 21:09
ペコ助さんへ
お久しぶりです♪
ごめんなさい。掲載もお返事も遅くなってしまいました。
実は、主人のお休みが取れたので3週間ほど帰国してました☆

cook見てビックリ!!ペコ助さんかられぽがあるなんて~..+.(◕ฺ∀◕ฺ)..+*ありがとうございました。

ペコ助さんの住んでる所は、桜がまだまだこれからなんですね!

私の実家も彼の実家も、帰る頃には桜も満開になり風が吹くと舞っていてギリギリ見頃??って感じでした✿

私も卯の花大好き♡♡ペコ助さんと一緒です♪
ペコ助さんダイエット始めたんですか??
私もそれに便乗しようかなぁ~。。。
日本にいる間、毎日食三昧で食べ過ぎて(*´艸`*)あはは。

というわけで、また異国の地の主婦に戻りました。
お料理頑張るゾ(・ω・)ノオォー!
腹ペコ助 2010年02月28日 17:46
れもんちゃん、お久しぶりです┏○ペコ
大きな地震を知った時、すぐにれもんちゃんの事が浮かびました。
ご無事ですか?
被害とかありませんか??
気になってこちらに書かせて頂きました~。
元気だといいなぁ~✿
腹ペコ助 2010年03月05日 11:56
れもんちゃん!!!
ご、ご無事でなりよりです(>Д<。あう~
旦那と心配してたんです~~~。
コメ見た時、目頭熱くなりましたよ~。
いつかペコ助のコメント見てくれると信じてましたฺ(◡‿◡ฺ*)
いや~こんな早くにお返事にはビックリしましたが。クス
あぁ~、ホント、良かった♡
ちょうど日本に滞在してたのね~。
お家も無事そうで、よかったですね(^^ニコ

今日お帰りですか?
ミスドに寄ってくれるのは、とっても嬉しいですが(爆)
昨日でしたっけ?大きな余震あったから、心配で~。
空港とか大丈夫なのかな?

ところで(笑)
勧誘にきました。クス
今もミスド好き?
ペコ助、「ドーナツを愛する会」を立ち上げた所なの~。
ミスド以外のドーナツもOK☆
ドーナツ情報を日記でお知らしてます。
どう?会に入らない?
断っても全然OKです(^^ニコ
ではまた。
問題なく飛行機が飛びますように(-人-)ナム