簡単★じゃがいもの卵炒め "ドイツ料理"

簡単★じゃがいもの卵炒め "ドイツ料理"

Description

ドイツの簡単の家庭料理です。卵を消費したいときにもよく作ります。シンプルだけど、とっても美味しい!!

材料 (2人分)

じゃがいも
中6個
4個
小さじ2
ブラックペッパー
適量

作り方

1

じゃがいもは皮が付いたまま、塩を入れたお湯で柔らかくなるまで茹でる。

2

じゃがいもが中まで柔らかくなったら取り出し、皮をむいて一口サイズに切る。
☆キッチンペーパーを使うと上手に剥けます!

3

卵をときほぐし、ハーブソルトを加える。

4

フライパンで油を熱し、(3)の卵を入れ大きくかき混ぜる。

5

半熟のスクランブルエッグになったらじゃがいもを加えて、卵に完全に火が通ったら出来上がり!

6

最後にブラックペッパーを少しかけると味がしまって美味しいです!

コツ・ポイント

ハーブソルトがない場合は普通の塩でもできますのでお試しください!

このレシピの生い立ち

ドイツ語ではBratkartoffeln ブラートカルトッフェルンと言います。ドイツ人の彼が子供の時に、Mamaがよく作ってくれたそうです。
レシピID : 4773493 公開日 : 17/10/24 更新日 : 18/01/30

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