米油でうまみUP!炊き込みご飯の画像

Description

お米からできた油はお米と相性バツグン!うまみUPで見た目にもツヤツヤに炊き上がります!

材料 (2合分)

2合
1/3本
10cm
一枚
1/3株
★醤油
大さじ1
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ1
★だしのもと
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    牛蒡はささがきにしあくを抜く。にんじんは千切りに、しめじは石づきを落とす。油揚げは油抜きをして千切りに。

  2. 2

    写真

    洗ったお米と★の調味料を入れてから、内側の2合の線まで水を入れる。具をのせる。

  3. 3

    普段どおりに炊いて、出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

米油でうまみがアップすると聞いたので、いつも作る炊き込みご飯に足してみました。
レシピID : 4773624 公開日 : 17/10/24 更新日 : 17/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート