しっとりパリパリ 簡単ザッハトルテ

しっとりパリパリ 簡単ザッハトルテ
冷蔵庫で冷やせばしっとり、パリパリのチョコケーキです。初心者でも簡単!

材料

<スポンジ>
薄力粉
40g
2個
ハニーピーナツ(なくてもOK)
20g
無塩バター
30g
<飾り用>
あんずジャム
適量

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薄力粉はふるっておく。卵白をあわ立てて、クリーム状になってきたらグラニュー糖を加えて、ピンと角が立つまで泡立てる。

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チョコを適当に手で割って、バターと一緒にレンジにかけ溶かす。卵を加える。

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2にハニーピーナツを加える。

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1のメレンゲの1/3を加えてよく混ぜ合わせる。残りのメレンゲを追加したらサックリと混ぜる。マーブル状なくらいでOK

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薄力粉を加えてさっと混ぜる。生地の完成

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敷き紙をしいた型に流し込んでトントンと数回天板に落とし、泡を抜く。180度のオーブンで30~40分焼く。

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焼き上がり

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スポンジを2枚にカットし、あんずジャムをはさむ。

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チョコをレンジで溶かし、コーティングして出来上がり♪

コツ・ポイント

チョコは湯せんで溶かしてもOK。 メレンゲを混ぜるときは泡をつぶさないようにね! あんずジャムはマーマレードでも代用できますよ~

このレシピの生い立ち

旦那へのバレンタインに。 ホームページ作っています☆遊びに来てね☆ http://chiho.ndap.jp/
レシピID : 477387 公開日 : 07/12/20 更新日 : 11/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/14

First tsukurepo mark
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初めてスポンジケーキ焼いたんですが、うまくできました!

にゃんちうさん

ありがとうございました☆(同一コメントでごめんなさい)

Profile MAYA13 2009年01月20日 09:26
お聞きしていいですか、ハニーピーナツって何ですか?