野菜たくさん食べるトマトスープ

野菜たくさん食べるトマトスープ

Description

野菜がたくさん入った食べるスープです。

材料

玉ねぎ
1個
にんじん
1本
キャベツ
3枚
セロリ
1本
ナス
3本
ピーマン
3個
煮た大豆
1カップ
スライス黒オリーブ
大3
トマト缶
1缶
炒め用油
大1
胡椒
お好み
トマト缶1缶分

作り方

1

玉ねぎ、にんじんをお好み(一口大)に切って、鍋に油を入れて、5分ほど炒めます。

2

その他の野菜をお好み(一口大)の大きさに切って、炒めます。

3

トマト缶を入れます。トマト缶に水を入れて煮ます。

4

大豆、オリーブを入れます。

5

胡椒、ブイヨンを入れて20分ほど煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

炒めて煮込めば、簡単にできます。

このレシピの生い立ち

野菜がたくさん入ったあったかスープを食べたいので冷蔵庫の中の野菜を色々出してきて作りました。
レシピID : 4773976 公開日 : 17/10/24 更新日 : 17/10/24

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