お弁当緑のおかず♪

お弁当緑のおかず♪
最近は、冷凍食品が充実&美味しくて
手軽なので、頻繁に
利用しますが、手作りの色物おかずを作って冷凍しておけば、朝も簡単で見栄えも綺麗♪

材料

ピーマン
1袋(4~5個)
しめじ
1房
大さじ2杯
塩コンブ
適量
ジャコor干しえび
適量

1

ピーマンは千切り
しめじは房を取っておく。

2

フライパンに油をひき
しめじを炒める。

3

しめじがシンナリしたら、ピーマンを1分ぐらい
炒める。(ピーマンを後からいれたほうが、食感が残って美味しいです)

4

塩こぶ、干しエビorじゃこを入れて軽く炒めたら
めんつゆを入れて全体に絡んだら完成♪

5

完全に冷まして
から、上記写真の
ように、カップに
入れて冷凍。
緑が、入るとお弁当が
綺麗に見えるし
自宅で作れば
沢山作れて経済的♪
お試しあれ♪

コツ・ポイント

ピーマンはシャッキリ目に炒めます。
実際に、お弁当に入れるときは電子レンジで「チン♪」
するので、しんなりします。

このレシピの生い立ち

実家の母が、ピーマンを使った副菜をよく作ってくれてたので
自分なりに、アレンジしてみました。
レシピID : 477399 公開日 : 07/12/20 更新日 : 08/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/02/08

写真

簡単に美味しくできて嬉しいです☆ご馳走さまでした☆

あいぴ0211

つくれぽ有難う御座います!(^0^*

09/10/09

写真

彩りに味も最高❤干し海老がいい味だしてて旦那様もお気に入り✿

スージー&ジル

つくレポ有難うございます(^ワ^*

08/01/10

First tsukurepo mark
写真

味がしっかりついてて彩りもよく、お弁当が華やかになりました^^♪

ひろくんとあきちゃん

お弁当は濃い味が美味しですものね♪つくれぽ有難うございます♪

Profile lucky_lucky 2008年01月21日 16:08
毎日のお弁当作り、大変ですよね。
朝は時間もないし、眠いし…(;^_^A
私もよく冷凍食品は使いますが、添加物も気になるし、量も少ないので、自分で作って冷凍しておくといいかな~って思ってたところです。
ぜひ!参考にさせてもらいますので(見たばっかりでまだ作ってないけどm(_ _)m)、またいいおかずがあったら載せてくださいね♪
マジョりか 2008年01月21日 17:28
コメント有難う御座います(^ワ^*
確かに、時間もないし眠いしメンドウです・・・・(vv。
便利だけど冷凍食品高くつく感じて・・・利用はしますけどね(笑)
是非、作ってみたらつくれぽも入れてみてくださぁい(>v<*