ふんわりたまごのオムライス

ふんわりたまごのオムライス
隠し味のマヨネーズとはちみつで、ふんわりやさしい味に仕上がります。

材料 (2人分)

ごはん
2膳分
たまねぎ
1/4個
ピーマン
1個
ウインナー
2本
サラダ油
適量
マヨネーズ
大さじ1程度
ケチャップ
大さじ1程度
塩、こしょう
少々
4個
A.マヨネーズ
大さじ1程度
A.はちみつ
2滴
A.塩、こしょう
少々
サラダ油
適量

1

たまねぎ、ピーマン、ウインナーは粗みじんにし、サラダ油をあたためたフライパンで炒める。あたためたごはんを加え、さらに炒める。

2

ほぐれないところにマヨネーズをしぼり、均一にほぐし、さらにケチャップと塩、こしょうを加えて炒める。

3

ボールに卵を割りいれ、A.の材料を全て加えて混ぜ合わせる。(均一にならなくてよい)

4

小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、フライパンがよくあたたまったら、卵を加える。大きくかき混ぜながら半熟まで火を通す。

5

卵が半熟状態になったら、フライパンの前後をあけて2のケチャップライスの半量をのせる。

6

前後にスライドさせながら、卵をまきつけるようにひっくり返して盛り付ける。クッキングペーパーを使って形を整える。

コツ・ポイント

マヨネーズは、ごはんをほぐれやすくし、卵をふんわりしあげます。

このレシピの生い立ち

テレビでシェフがはちみつを入れているのを知って、入れ始めました。
レシピID : 477419 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ランチァ 2008年01月24日 21:34
おいしそうですねっ!!
学校の調理実習で作ってもいいですか?
Profile kahomayu 2008年01月24日 23:09
ランチァさん、コメントありがとうございます!
調理実習!?それはぜひぜひ作ってみてください♪
ランチァ 2008年01月27日 13:09
25日に調理実習で作りました~!!おいしかったです!!
私は小学生なので・・・。写真は撮れませんでした(>_<)
でも、マヨネーズを入れていない友達よりはうまくできたと思います!!また家でも作りたいです!!
Profile kahomayu 2008年01月30日 18:05
ランチァさん、報告ありがとうございます!
おいしく作っていただけたようでよかったです(*^-^*)
おうちでも作ってみてくださいね。