アヒージョ後のにんにく入りマッシュポテト

アヒージョ後のにんにく入りマッシュポテト

Description

アヒージョやコンフィに使ったあとのもったいないにんにくやオイルを再利用!

材料 (1)

じゃがいも中
3個
アヒージョに使ったにんにく
1個
アヒージョに使ったオイル
大さじ2〜
小さじ1強
お湯
50cc
黒胡椒、ベーコン、パセリ
適量

作り方

1

じゃがいもは茹でて皮をむき、マッシュする

2

アヒージョに使ってフヤフヤになったにんにくを潰す。中の芯は筋っぽいので判別できればとる。いもと混ぜる。

3

なべに50ccのお湯を沸かしてコンソメを溶かして、いもと混ぜる。黒胡椒も混ぜる

4

アヒージョに使ったオイルをいもに混ぜる。

5

炒めたベーコンやウインナーと供する

コツ・ポイント

にんにくは潰してペーストにしてから混ぜる

このレシピの生い立ち

アヒージョやコンフィに使ったあとのもったいないにんにくやオイルを再利用したかった
レシピID : 4774243 公開日 : 17/10/25 更新日 : 17/10/25

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