納豆のふわふわカルボナーラ風

納豆のふわふわカルボナーラ風
納豆が大好きなのでいろいろ工夫してつくってたのですが、豆乳で作ったら体にもいいかなと思ってやってみました。
泡立つ卵ソースが軽くて美味しいです。

材料 (1人分)

納豆
1パック
100㏄位
1個
醤油
大さじ1~2
納豆に付いているタレ、からし
1パック分
バター
5g~10g
スパゲッティ
100g
小ネギ
少々

1

スパゲッティを好みの固さに茹でる。
私はレンジでチンする容器を使っています。

2

大きめのボウルに納豆とタレとからしと卵を入れ、箸でぐるぐるかき混ぜて泡立つくらいよく混ぜる。豆乳と好みの量の醤油を混ぜる。バターを小さく切って入れておく。

3

スパゲティが茹で上がったらボウルに加え、バターが溶けるようによく和える
お皿に盛ってネギを散らす。

コツ・ポイント

私はダイエット中なのでバターを少なくしていますが、多いほうがこってりして美味しいと思います。
豆乳の量は多ければスープっぽくなるだろうし、少なくてもいいと思います。
豆乳が多くて冷たいまま作ると出来上がりがぬるくなってしまうので、少しだけ暖めてからつくるといいです。

このレシピの生い立ち

以前は納豆と卵だけでやっていたのですがクリーム系にしたくて豆乳を加えてみました。
レシピID : 477425 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/06/15

写真

美味しすぎで感動しました!簡単ヘルシーで大好きです(≧∇≦)/

♪ゆかたん♡

わ!久々のつくれぽに驚いてしまいました。見つけてくれて嬉し。

13/02/18

写真

簡単かつ常備食材で出来るのにとても美味しくて感動しました!

小豆0906

レポありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね。

13/01/23

写真

ベーコンとえのきも入れてみました☆ペロリといただきました!

midory

えのきとは思いつかなかったです!ありがとうございます!

12/08/15

写真

意外な食材の組み合わせですが、おいしかったです!ヘルシーですね

MyMe*

ペンネですか!やったことなかったので新鮮です。Thanks!

チロルっこ 2007年12月22日 23:55
こんばんわ^^
今日の夕飯に作ったのですが..美味しすぎで感動でした~vv写真が載せられないのが残念です><;私も納豆大好きでいろいろとアレンジ料理研究してるんですょ♪今回は牛乳があったので牛乳バージョンにしましたが、次回は豆乳でやりますっ★
rikohs 2007年12月23日 17:27
作っていただいて嬉しいです!初めてコメントを頂きました。
今、レシピに豆乳が抜けているのに気付きました。それなのに作ってくれてありがとうございます。追加しておきました。