さつまいも具だくさん豚汁の画像

Description

具だくさんでポカポカ暖まる豚汁です♪

材料 (4人分~)

約300g
1/4個
1/2個
約150g
約100g
お味噌
お好みで
1.8リットル
しょうがチューブ
約3センチ
にんにくチューブ
約3センチ
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    大根と人参の皮をむき、いちょう切りにします。

  2. 2

    豚肉、ごぼう、人参をごま油で炒め、しょうが、にんにくも入れます。

  3. 3

    豚肉の赤いところが無くなったら、お水、大根、さつまいも(いちょう切り)を入れて沸騰するまで煮ます。

  4. 4

    沸騰したら、アクをとります。

  5. 5

    石づきを取ったしめじと、食べやすい大きさに切ったこんにゃくを入れて、さらに煮込みます。

  6. 6

    箸が通るくらいに大根とさつまいもが煮えたら、お好みの量でお味噌を入れて、味を整えて出来上がりです!

コツ・ポイント

ごま油で炒めて、にんにくとしょうがが入れるのがポイントです!

このレシピの生い立ち

夕飯のお味噌の具を考えていて、さつまいも、大根、しめじと、、入れたいもの全部入れたら豚汁が食べたくなったため作りました(^^)
レシピID : 4774538 公開日 : 17/11/01 更新日 : 18/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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なつき☆ミ
さつまいもの甘さに癒される〜♡具沢山栄養満点&美味レシピ有難う♡

わぁ♡(;_;)つくれぽありがとうございます(^^)♪