トマトの保存に トマトソース

トマトの保存に トマトソース
トマトの皮むきは煮ながら!トマトソースにしておけば、たくさんいただいたトマトもおいしく保存できます☆&ピザにパスタにいろいろ使えて便利ですよ~

材料

ミニトマト
適量
たまねぎ
適量
適量
砂糖
適量

1

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たまねぎをオリーブ油でしんなりするまで炒める。

2

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トマトを加えて煮る。皮がむけてきたら取り除く。

3

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15分位煮たら、バーミックスなどでつぶす。

4

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砂糖、ローリエを加えてお好みの濃度まで煮詰める

5

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できあがり♪

コツ・ポイント

バーミックスでつぶすのはお好みなので、そのままでも もちろんOKです。材料はお好みで。20cm直径の鍋に10cm高さのトマトの量で たまねぎ1個、砂糖大さじ1、ローリエ1枚で私は作りました。

このレシピの生い立ち

両方の実家から大量のみにトマトがあって困っていました。これなら長期保存も可能! ホームページ作っています☆遊びに来てね☆ http://chiho.ndap.jp/
レシピID : 477456 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

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