【簡単】白菜と押麦のスープ

Name: 【簡単】白菜と押麦のスープ
Yield: ２人分
Ingredients: 白菜 １００ｇ; 玉ねぎ １/４個; しめじ ２０ｇ; 押麦 ４０ｇ; 中華だし 小さじ１; 水 ２カップ; 塩 ひとつまみ

Description

野菜や押麦を使った食物繊維たっぷりのスープです。

千葉市中央区・健康課

材料（２人分）

１００ｇ

１/４個

２０ｇ

４０ｇ

中華だし

小さじ１

水

２カップ

塩

ひとつまみ

作り方

1

白菜・玉ねぎ・しめじはすべて細かく切る。
2

鍋にすべての材料を入れて煮る。

コツ・ポイント

切って煮るだけの簡単レシピです。お好みの野菜を使ってアレンジしてみましょう。

このレシピの生い立ち

食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、３行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

レシピID : 4774820 公開日 : 17/10/27 更新日 : 17/10/27

このレシピの作者

千葉市中央区・健康課

千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。
糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切！そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。
ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。　
当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html

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