♥キャベツとベーコンのコンソメスープ♥

♥キャベツとベーコンのコンソメスープ♥

Description

キャベツとベーコンの2つの具材だけで出来るシンプルなコンソメスープです。

材料 (2人分)

キャベツ1/4玉
コンソメキューブ2コ
ベーコン60g
塩・こしょう少々
しいたけ2枚
水600ml
春雨適量(お好みで)
卵1コ(お好みで)
ニンジン1/3本
白玉粉と水適量(お好みで)

作り方

1

写真

キャベツは芯をとり
縦に大きく3等分に
切ります。

2

ベーコンは横5㎝幅に
切ります。

3

写真

しいたけ薄切りに。

4

卵は溶いておく。

5

白玉粉と水を入れて
耳たぶの固さまで
粘り➡お湯を沸かして
白玉を入れて浮かんで
きたら鍋に入れる。

6

写真

鍋に水を入れ中火
沸騰したら、コンソメキューブを入れ、
溶けたらひと煮立ち
させます。

7

写真

キャベツ、ニンジン、
しいたけ、玉ねぎ、
ベーコン、春雨、を入れて煮る。

8

全体が馴染んだら
スープの塩加減を
見て、塩・黒こしょう
で味を調え、器に
盛り付け完成❗

コツ・ポイント

*塩加減は、お好みで調整して下さい。
*お好みの野菜でもいいです。

このレシピの生い立ち

ベーコンの旨味が溶けこんだ、あっさり
コクのあるスープです。
レシピID : 4774825 公開日 : 17/10/25 更新日 : 17/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/15

First tsukurepo mark
写真

椎茸の代打しめじ♪ベーコンの旨味とキャベツの甘味がヤバいです☆

イベ長

此方こそ作って頂き感謝♡ また良かったら是非作ってね有難う