ロールケーキ生地の基本

ロールケーキ生地の基本
基本的な生地です。
シンプルな配合で何にでも合うと思います。

材料 (ロールケーキ1本)

3個
★砂糖
30グラム(大さじ2)
☆卵白
3個
☆砂糖
30グラム(大さじ2)
小麦粉
60g

1

オーブンを190度に温めておく。

2

ボールに☆マークの材料をいれ、しっかりしたメレンゲを作ります

3

別のボールに★マークの材料を入れ、もったりとなるまで泡立て器で混ぜます。

4

3のボールに2のメレンゲを2回に分けて入れ混ぜ合わせたら、小麦粉を振るい入れ天パンに平らに入れて9分焼きます。

5

焼き色が付いたほうを上にして、ジャムや生クリームを塗り巻きます。

コツ・ポイント

卵黄もしっかり混ぜたほうがいいかと思います♪

このレシピの生い立ち

シンプルな材料だからこそ、飽きが来ず何度でも作れますよ!
レシピID : 477498 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/03/04

写真

雛ケーキにしてみました。とっても美味しかったです。即完食でした♪

HappyKoron

キャッ!とっても可愛いです!こんなに可愛く作れるのですね!

08/04/23

写真

とってもおいしかったですー。

ももたりあん

ワオワオ!めっちゃ美味しそうです!色合いも素敵!作りたい!

08/02/06

First tsukurepo mark
写真

人参を入れて作ってみました。満足な出来です!

horizonchip

おー!人参入りは美味しそうですね!私もチャレンジしたいな!