炊飯器で簡単!スイートポテトなケーキ

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Description

スイートポテトが食べたい時期にぴったりなケーキ
ハロウィンの時期にはカボチャでも♡

材料 (炊飯器1合分)

2本くらい(300gくらい)
砂糖(きび砂糖)
40g
2個
バター
15g
150cc
15g

作り方

  1. 1

    皮をむいたさつまいもを少し水にさらし、レンジで柔らかくする

  2. 2

    柔らかくなったらマッシャーで軽くつぶす
    バターをレンジで少し柔らかくしておく

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
    量が少ないので茶こしでもふるえます

  4. 4

    2の柔らかく潰したさつまいもに、溶かしたバター、卵、砂糖、牛乳を入れ軽く混ぜる

  5. 5

    フードプロセッサーがあればフードプロセッサーで。
    我が家はミキサーを使いました
    滑らかになるまでかくはんする

  6. 6

    粉類も入れて、粉っぽさがなくなるまでかくはんする

  7. 7

    オイルを塗った釜に流し入れケーキモードがあればケーキモードで40分

  8. 8

    釜ごと粗熱を取り、その後お皿に出す
    冷やしても美味しいですが、やっぱり出来立てがホクホク( ఠఠ )

コツ・ポイント

砂糖はきび砂糖を使いました
40gでもさつまいもが甘いので十分な甘さがありましたので、お好みで調節してください

フードプロセッサーやミキサーがない場合は濾し器で濾した方がなめらかになります

このレシピの生い立ち

子供に少しでも優しい手作りおやつを( ఠఠ )
レシピID : 4775014 公開日 : 17/10/25 更新日 : 17/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (28人)
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リンリン502
簡単である材料できれいに出来ました!子供もスイートポテトみたい〜って美味しいと食べてました。リピ間違いなしです!
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ちksy
簡単に作れるしとても美味しくて家族にも好評でした!
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marica猫
美味しい!オープンて焼きました。材料が自宅にあるものでできました!
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らららラッキー☆
フードプロセッサーで簡単に美味しくできました。