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長芋の皮をむいて輪切りにする。水菜は長さを切る。生姜はすりおろしておく。
小さめの鍋に水、だしの素、砂糖、みりん、酒、醤油を入れて煮立てる。
がんもどきを入れて時々かえしながら5分煮る。
長芋を入れて煮る。最後にすりおろし生姜、水菜をさっと煮て火を止める。
具沢山で栄養満点ですね!有難うございます♪
大根もいいですね!作ってくれて嬉しいです♪