作り置きで☆とろとろ茄子のそぼろ炒め♬

茄子はヘタを落とし、幅半分にして乱切りにしておく。
切った茄子は水にさらしておく。

小松菜は食べやすい大きさに切っておく。
赤ピーマンは種を除き、なすと同じ大きさの乱切りにする。

フライパンにごま油を入れて熱し、温まったら野菜をすべて入れて炒める。

仕上げに〇をまわしかけ、少しとろみがついて、絡んだら出来上がり♬*ﾟ