あんかけ揚げそば

あんかけ揚げそば
簡単に固焼きそばが
作れちゃうのです!

材料 (2人分)

蒸しそば
2玉
白菜
2・3枚
豚肉
120g
竹の子水煮
4/1個
えび
6匹位
しいたけ
3枚
人参
小さいの3/2本
玉ねぎ
2/1個
中華スープ
1カップ分
水溶き片栗粉
少々

1

蒸しそば以外の材料で八宝菜を作ります!

2

写真

蒸しそばを1玉ずつほぐして、フライパンで油を多めにいれて
そばがカリッとするまでじっくり揚げます。

3

揚がったおそばに八宝菜を掛ければ
中華屋さんで食べる
固焼きそばの出来上がりです!

コツ・ポイント

蒸しそばは細めんだとバリバリし過ぎて食べにくいので中太麺が
おススメです。

このレシピの生い立ち

昔から母が作ってくれていた実家の味ってやつです。
レシピID : 477571 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

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