厚揚げと白菜の旨煮

白菜を２～３cm、玉ねぎ5㎜のくし切り、厚揚げを１cm、にんじん、しいたけを薄切りにする。

ごま油を入れたフライパンを温め、厚揚げを先に炒める。

他の切った具材を加え、全体的に炒める。

水溶き片栗粉でとろみをつける。