簡単♪れんこんはさみ揚げ

簡単♪れんこんはさみ揚げ
鍋用すり身団子を使って簡単♪れんこんはさみ揚げ

材料 (4人分)

すり身団子
1パック
蓮根
一節
適宜
少々
天ぷら粉
適宜
抹茶塩
少々

1

写真

蓮根は皮を剥いて、15mm位にスライスして、水にさらす。これを水切りしてパットなどに並べ、茶漉しを使って片栗粉を振っておく。

2

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鍋用すり身は、下味がついていて、丸めてあって便利。

3

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これを蓮根の上に乗せて、もう1枚のスライスとはさんで、ブチューとつぶす。

4

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天ぷら衣をつけて、180℃くらいの揚げ油でカラリと揚げる。抹茶塩など美味しい塩でどうぞ♪

コツ・ポイント

かに、イカ、海老などすり身の種類によっていろんな風味が楽しめます。

このレシピの生い立ち

スーパーですり身団子を見つけると作りたくなります。これ、陳腐なレシピだったかも(^^ゞ
レシピID : 477599 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

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