簡単♪かぼちゃのスティックチーズケーキ♪
作り方
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1
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クッキーは厚手のビニール袋に入れてめん棒などで叩いて砕きます。
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2
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バターは排熱容器に入れて600wで30秒ほどチンして溶かしバターにします。
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3
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①に②を入れてまぜて型に入れます。ぎゅっと敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておきます。
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4
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カボチャは小さく皮を撮り小さく切って耐熱容器に入れて600wで2分ほどチンして柔らかくします。
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5
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ボウルにうつしてつぶします。オーブンを180度に余熱します。
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6
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☆の材料をすべていれてブレンダーやミキサーで混ぜます。
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7
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③を冷蔵庫からだして⑥を上から入れます。
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8
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180度のオーブンで30分~40分焼いて出来上がり♪
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9
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粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして食べてください。
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コツ・ポイント
土台はなくても大丈夫です。グラノーラで代用してもOK♪
このレシピの生い立ち
カボチャのお菓子が好きでチーズケーキにできないかなと思って作りました。