イカの一夜干しで一品
Description
そのまま焼いても美味しい『イカの一夜干し』
バターで炒めて醤油をたらすともっと美味しい（｡ё"ё｡）b
バターで炒めて醤油をたらすともっと美味しい（｡ё"ё｡）b
主夫の英明
材料
イカの一夜干し
一枚
バター(ガーリックバター）
大匙一杯
醤油
大匙一杯
砂糖
少々
作り方
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1
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『イカの一夜干し』を適当に切り、バターで炒め、火が通ったら醤油と砂糖で絡めるだけ
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コツ・ポイント
普通のイカでもOK。でも一夜干しの方が適度に水分も抜け、美味しいようです。
歯切れよく作るには、切り方がコツ(｡ё"ё｡)ｂ
イカの胴体は輪切り方向の横ではなく縦に切ってみてください、全然違いますよ。
歯切れよく作るには、切り方がコツ(｡ё"ё｡)ｂ
イカの胴体は輪切り方向の横ではなく縦に切ってみてください、全然違いますよ。
このレシピの生い立ち
イカの一夜干しを頂いたので、いつものおつまみメニューです
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主夫の英明
