アボカドとスモークサーモンの巻き寿司

アボカドとスモークサーモンの巻き寿司
ちょっとしたおもてなしやお弁当に。。
ちょっと利かせたわさびがクセになりますよ~♪

材料 (4人分)

アボカド
1/2個
醤油
少々
わさび
小1/2
マヨネーズ
大1
スモークサーモン
8枚
レタス
4枚
1合
大2
砂糖
大1
少々
のり
2枚

1

・お米は普通に洗い少し少なめのお水で昆布と一緒に炊く。酢・砂糖・塩はレンジで温めて混ぜておく。

2

・ご飯をボウルなどにあけ、うちわで扇ぎながら寿司酢を加えさっくり混ぜ合わせる。

3

・アボカドは1cmくらいの角切りにし、醤油・わさび・マヨネーズをあわせておく。レタスは洗ってしっかり水気をふき取っておく。

4

・ラップの上にのりを置き、のりの奥1cmをのこしてまんべんなくご飯を広げたらレタス・サーモン・アボカドの順に並べ、マヨネーズを一筋入れたら手前のほうからしっかりめに巻いていく。  

5

適当な大きさにカットして出来上がり♪

コツ・ポイント

レタスはしっかり水をふき取って巻く。
包丁を濡らしながらカットするとキレイに切れます^^

このレシピの生い立ち

お友達とのホームパーティでの持ち寄りの一品です。。
簡単で持ち運びもしやすいし、食べやすいのでお勧めですよ☆
レシピID : 477638 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/02/04

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スモークサーモンとアボカドは相性いいですね〜♪♪♪

クロネコやまちゃん

そうですよ〜(o^^o)

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写真

クリスマスツリー風に重ねて盛り付け。美味しかったです!

うららか3

めっちゃいい感じですね!!

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お腹いっぱい!!子供たちと食べました~♪

ママフィオ

ありがとうございます。 遅くなってすみません(^^;)

09/02/03

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汚くてごめんなさい!恵方巻として記念に!とてもおいしかったです♪

くっくのん

恵方巻きで作ってくれたんですね~♪具だくさんで美味しそうです