激旨クセになる!カレーリゾット☆

激旨クセになる!カレーリゾット☆
いつものマンネリ化したカレーをリメイクして沢山食べれるレシピです☆残ったカレーでも作れます!お子様にも喜ばれる一品です☆

材料 (2人分)

サラダ油
適量
ニンニクorニンニクチューブ
1片or大さじ1/2
玉ねぎ
1/2個
豚挽き肉
200g
カレールー
2〜3かけ
200ml
ご飯
2合
卵(トッピング)
お好みで

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【準備】
・玉ねぎ、ニンニクは、細かいみじん切りにします
・ご飯は炊いておきます

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フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し玉ねぎを入れて炒めます

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玉ねぎが透き通ってきたら、ニンニクorニンニクチューブと挽き肉を入れ炒めます

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挽き肉全体に火を通しながらほぐし、全体に火が通ったら水を入れ煮立たせます
(*沸騰したら1分煮込みます)

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1分煮込んだら、火を止めてカレールーを溶かします。(*溶け残しが無いようにしっかり溶かします)

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溶けきったら、弱火で加熱しご飯を加え炒めます

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水気が無くなったら、完成です☆

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ご飯の真ん中にくぼみを作り卵を落としたら完成です☆

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2017.11/3
『カレーリゾット』人気検索トップ10に入りました!検索ありがとうございます☆

コツ・ポイント

①カレールーは、1かけずつ味をみて加えていって下さい
②卵や、チーズなどかけてお好みでお召し上がり下さい☆

このレシピの生い立ち

残ったカレーを美味しくリメイクできます☆
レシピID : 4776408 公開日 : 17/10/26 更新日 : 17/11/03

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