レンジチョコケーキとナッツのトライフル

レンジチョコケーキとナッツのトライフル
レンジで40秒加熱するだけでできるチョコケーキは絶品!ケーキをちぎってパフェみたいに盛り付けてくださいね♪

材料 (2人分・直径7.5×高さ5.5cmのグラス2個分)

A チョコレート、牛乳
各15g
B グラニュー糖
15g
B 卵
10g
ココアパウダー
小さじ1
C チョコレート
25g
C グラニュー糖
5g
アーモンド(粗く刻む)、ピスタチオ(細かく刻む・好みで)
各適量

1

耐熱ボウルにAを入れ、湯せん(約60℃)にかけて溶かし、泡立て器で混ぜ合わせる。

2

湯せんから外し、Bを加えて泡立て器でよく混ぜる。

3

ホットケーキミックスとココアパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで全体になじむ混ぜ混ぜる。

4

紙カップを敷いた直径7cmのココット2個に3を等分に流し入れる。1個ずつ電子レンジ(500W)で約40秒加熱する。

5

ココットから取り出し、ラップで包んで冷まし、食べやすい大きさにちぎる。

6

耐熱ボウルにCを入れ、湯せん(約60℃)にかけて溶かす。湯せんから外し、生クリームを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。

7

ハンドミキサーに持ち替えて泡立て、七分立て(すくうとぽってりとするくらい)にする。

8

グラスに5と7、アーモンドをバランスよく盛り、好みでピスタチオを散らす。

コツ・ポイント

・チョコクリームは泡立てているとすぐに固くなってしまうので、生クリームを入れたら様子を見ながらぽってりするくらいまで泡立てましょう。
・ナッツはお好みのもので大丈夫。くるみやマカダミアナッツもオススメです◎

このレシピの生い立ち

★「クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108 Part2」(扶桑社)に掲載のレシピです!!
★大人にも子どもにも喜ばれるような、電子レンジを使って簡単に作れるホットケーキミックスのレシピを作りたくて*
レシピID : 4776452 公開日 : 17/11/28 更新日 : 17/11/28

このレシピの作者

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製菓衛生師・お菓子研究家として活動中。クックパッドレシピエールです。
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