✨♦即席❔秘伝の自家製・甜麺醤♦✨
Description
赤だし味噌を使って
鍋一つで簡単に作れる❤家庭で甜麺醤を❤
鍋一つで簡単に作れる❤家庭で甜麺醤を❤
753和み四つ葉♪
材料
（保存タッパーに）
本みりん
200㏄
赤だし味噌
200g位
三温糖
大さじ2
ゴマ油
大さじ2
作り方
-
-
1
-
●今回は赤だし味噌を使用。
●有れば八丁味噌で❗❗
-
-
-
2
-
鍋に本みりんを
入れる
-
-
-
4
-
味噌によって砂糖を加える
-
-
-
5
-
火を止めて
ゴマ油を加えて照り香りを
プラスする。
-
-
-
6
-
艶よく香りよく
＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
出来上がり❤
❄❄色々な料理に❄❄
使って下さい。
-
-
-
7
-
◻回鍋肉◻肉みそ◻ふろふき大根◻おでん・田楽みそ◻粉ふき芋◻ふかし里芋◻白身魚◻牡蛎の土手鍋◻豆腐料理
❤☺などに☺❤
-
-
-
8
-
子供用は
甜麺醤➕鶏ガラスープで
麻婆豆腐‼️
-
-
-
9
-
大人用は→→→
ﾏｰﾗｰｼﾞｬﾝ➕豆板醤を入れて
-
-
-
10
-
辛麻婆豆腐に☺️❤️☺️
-
-
-
11
-
回鍋肉にも❤️
-
-
-
12
-
♦️☺️✖️大人用は✖️☺️♦️
豆板醤とラー油を加えて
-
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
加熱してると味噌が沸騰する時に
跳ねて来るので→→→火傷に注意して下さい❕❕
♦味噌にヨリ砂糖の量を調整して下さい♦
加熱してると味噌が沸騰する時に
跳ねて来るので→→→火傷に注意して下さい❕❕
♦味噌にヨリ砂糖の量を調整して下さい♦
このレシピの生い立ち
夕飯に回鍋肉を作ろうと
思って甜麺醤を切らしてしまったので
手作りしました。
思って甜麺醤を切らしてしまったので
手作りしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(1人)
2019年8月4日
お役に立てて嬉しいです。回鍋肉、ジャージャー麺、奴などに❤️
2018年3月18日
ホイコーローや麻婆豆腐やジャージャー麺に オススメです❤️
2018年3月10日
初れぽ
良かったです＼(^_^)(^_^)／色々と使ってみて下さい
753和み四つ葉♪
