ガーリックとんかつ

ガーリックとんかつ
普通のとんかつですが、強力粉を使うと衣がしっかりと♪
写真は若干焦がしました(~。~;)

材料

豚肉(豚カツ用)
2枚
塩・こしょう
適量
適量
卵(Sサイズ)
1個
適量

1

豚肉を包丁の背でスジをたたいて柔らかくし、塩・こしょう、ガーリックパウダーを強めに振る。(特にガーリックパウダーはこれでもか!ってぐらい振ってます(。-∀-)ニヒッ)

2

強力粉をたっぷりつけ、余計な粉をふるい、卵をくぐらせ、パン粉をつける。

3

熱した油で揚げ完成☆

コツ・ポイント

ただの豚カツだけど・・・。強力粉を使うと、衣がしっかりつき、はがれにくくなるそうです♪

このレシピの生い立ち

テレビで観てから薄力粉→強力粉に変えました♪やっぱりお給料の後はヘレカツがいいなぁ~~゚+.(´∀`*).+゚.
レシピID : 477668 公開日 : 07/12/20 更新日 : 08/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/05/08

写真

薄切り肉の重ねですがとても美味しかったです♪これからは強力粉で

たまごサンド

薄切肉に見えない(>_<)とても綺麗に揚がってますね♪

08/02/09

First tsukurepo mark
写真

強力粉すごいですー♫ガーリックパウダーも美味しかったです.^∇^

ルリナ

凄く綺麗に揚がってる~♪写真変えて欲しいぐらいです(^_^;