ばあちゃんの簡単キュウリの味噌和え

夏に我が家の食卓によく出てくる簡単な和え物です。

材料

きゅうり
1~2本
○味噌
大さじ1弱
○かつお節
適量
○塩
少々
○砂糖
少々(隠し味程度)

1

きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩でもんでおく。

2

きゅうりから出た水分をギュッとしぼり、○の材料を全てきゅうりのボウルの中似いれて和える

完成★

3

コツ・ポイント

・かつお節は削りたてが美味しいのですが、なければ市販の出来るだけ厚削りのものを軽く刻んで混ぜてください。カツオの風味が違います★

・我が家はしょっぱめな味付けで作るのですが、ご家庭によって味噌を調節してください。

このレシピの生い立ち

暑い日や食欲のない日でも、ばあちゃんが作るこの和え物は食べられます。
本当に簡単なのでぜひやってみてください。
レシピID : 477670 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

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