大根とボイルホタテのピリ辛炒め♪

大根とボイルホタテのピリ辛炒め♪
最近はまっている大根の炒め物。
今回はボイルホタテとキムチの素を使ってピリ辛にしてみました!
色々な食材とあわせられる大根の炒め物です!

材料 (2人分)

大根
4cmぐらい
ボイルホタテ
3~4個
キムチの素
大さじ1半
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1
小さじ2

1

大根は太目の短冊切りにします。
ボイルホタテは4分割に。

2

キムチの素と醤油、みりん、砂糖、酒をよく混ぜておきます。

3

フライパンに油をひき、温まったら大根を入れてよく炒めます。
大根がしんなりしてきたらボイルホタテを入れて炒めます。

4

2の調味料を3のフライパンに入れてよく絡めます。
仕上げに薬味ネギ(分量外)をパラパラっとしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根がしんなりしてからホタテを入れると味がよく染みこみます。
ホタテ以外でも、豚肉鶏肉等でもいけるとおもいます♪

このレシピの生い立ち

ケンタロウ氏が新聞で大根の炒め物を紹介していたので
応用して作ってみました!
レシピID : 477674 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/03/31

写真

野菜が大根しかなかったので助かりました♪おいしかったです^^

ゆうこ★666

有難うございます♪大根が思いっきり味わえますよね(^_^)♪

09/03/05

写真

この旨味とピリ辛美味しいです(*^^*)また作ります☆

やよぴん

有難うございます♪ホタテからいい旨みが出るんですよね~♪

08/03/25

First tsukurepo mark
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あと1品に大助かりでした。簡単だけど、美味しい♪

たまごろう

ありがとうございます(^^♪副菜に丁度いいですよね☆