柿のアップサイドダウンケーキ

柿のアップサイドダウンケーキ

Description

柿を1個使ったアップサイドダウンケーキです。

材料

小さじ1
1個
100g
1個
サラダ油
30g
牛乳
30g

作り方

  1. 1

    フライパンにグラニュー糖と水を入れて火にかけ、キャラメル色になるまで加熱し、型に流し入れる。

  2. 2

    柿は皮をむき、型に敷き詰める分は2ミリくらいにスライスし、残りは細かく刻んでおく。

  3. 3

    ボウルにHM、卵、サラダ油、牛乳を入れよく混ぜる。

  4. 4

    刻んだ柿を加えてさっと混ぜる。

  5. 5

    ①にスライスした柿を敷き詰め、④の生地を流し入れる。

  6. 6

    180℃にあたためたオーブンで約30分焼く。

  7. 7

    型のまま冷まし、冷めたらラップで包み、冷蔵庫で一晩寝かせる

コツ・ポイント

甘さ控え目なので、お好みで砂糖を加えてください。

このレシピの生い立ち

柿の消費に。
レシピID : 4776787 公開日 : 17/10/27 更新日 : 17/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
写真

2023年1月1日

柿を使ったケーキは初挑戦。甘みが際立ち紅茶と相性抜群で美味しすぎました。来秋リピ決定です。!

とても美味しそうなレポをいただけて感謝です。ぜひ、また作ってくださいね♪

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2022年11月18日

柿がたくさんあったので倍量で♡キャラメル部分にはラム酒も追加。形がいまいちですが、しっとり美味しく、簡単に焼けました!

写真からもしっとりしてるのが伝わってきます^_^つくレポありがとうございました!

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2022年11月14日

美味しいです♪

ツヤツヤ美味しそうです♪つくレポありがとうございます!

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2022年11月13日

すでに2回作りました。簡単に美味しくできますね。ありがとう。2個目は大人にラム酒を少し足しました。

ラム酒で大人味、いいですね!つくレポありがとうございます♪

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