BIGり テラ??バーガー

BIGり テラ??バーガー
直径、高さ15cmボリューム満点!!の超BIGハンバーガーです。
すべて手づくりなので時間はかかりますが、作るときも食べるときも、★笑顔★になれます!!

材料

手作りパン
1個
ひき肉
200g
卵(ハンバーグ用)
小1個
トマト
1個
レタス
2枚
チーズ
2枚
大1
たまねぎ
1/2個
卵(目玉焼き用)
2個
牛乳
大1
塩、胡椒
適量
ケチャップ、中濃ソース、マヨネーズ
お好みで

1

写真

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040525A/index.htm

を参照して、作ってみました。

2

写真

1を三等分に切ります。

3

たまねぎをみじん切りにして、中火でしっかりいためます。塩・こしょうを少々入れて味付けします。

4

ボウルにひき肉・卵・パン粉・牛乳・3でいためたたまねぎを加え、塩・こしょうで味を調えます。
粘り気が出るまでしっかりこね、パンの直径にあわせて成型します。(今回は15cm2枚分です。)

5

写真

フライパンにタネを敷き詰め、弱火で両面しっかり焼きます。崩れやすいので、注意して!!

6

写真

そのままフライパンに卵2個をのせて、目玉焼きを作ります。

7

レタスは洗って、ちぎって、水気を取ります。トマトは1cmの厚さにスライスしておきます。
ケチャップ、中濃ソースを混ぜ合わせてハンバーグソースを作っておきます。

8

写真

下からパン1枚、レタス、ハンバーグ、ソース、チーズ2枚、トマト3枚の順に重ねます。

9

写真

さらに下からパン1枚、レタス、ハンバーグ、ソース、目玉焼きをのせ、マヨネーズをお好みで
(写真横になってます!すいません。。)

10

写真

最後にパンを1枚のせて完成です!!

コツ・ポイント

ハンバーグは大きいので、裏返すときはお皿が必要かも・・・
パン発酵時間などを有効に使って、時間短縮をしましょう^^

このレシピの生い立ち

メガならぬ、テラハンバーガーです。
昔からの夢がついにかないました!!
少食の彼も笑顔でガッツリ♪
具を重ねるたびにわくわくします★
レシピID : 477681 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

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