さっぱり!大根の梅おかか和えの画像

Description

梅干しとめんつゆで簡単あえ物。
2017.10.26

材料 (小鉢2個分)

200g
 塩
小1/2
 
A刻み梅干し
軽く大2
A麺つゆ4倍濃縮
大1
A砂糖
小1/3
Aミニ削り
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剝き薄くスライスして塩でもむ。そのまま30分以上置く。

  2. 2

    写真

    大根の水気が出たらよく絞り、Aを全部入れて和える

コツ・ポイント

・大根は2cm厚さくらいに切るとスライスしやすい。小さくなると手を切りやすいので注意!
・こかぶでも美味しい。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたものが食べたくて作りました。
レシピID : 4776863 公開日 : 17/10/26 更新日 : 17/10/26

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