こってり美味しい♥和風照り焼きチキン

こってり美味しい♥和風照り焼きチキン
旦那チャンが口にするなり『美味い!』と(´艸`〃)キャッ♡キャッ♡   豚肉&大根に続きこれまた男うけしそうな予感デス♡

材料 (2人分)

鶏モモ
2枚
大さじ2
★味噌・みりん
各大さじ2
★砂糖・しょうゆ・水
各大さじ1

1

鶏肉の余分な脂肪を取り除き白い筋に直角に4~5本切り込みを入れ筋を切る。
★を混ぜ合わせておく。

2

フライパンに油大1/2を熱し鶏肉を両面こんがりと焼く。
酒を振り入れ蓋をし弱火で3分くらい蒸し焼きにする。

3

混ぜ合わせた★を入れとろみが出てくるまで弱火煮詰める

コツ・ポイント

煮詰め具合にもよりますが結構濃いのでその場合お水と煮詰め具合を調節して下さい。キャベツを茹でて添えました。

このレシピの生い立ち

旦那チャンが好き嫌い多いので食材の範囲が狭いのが悩み。。。
いつもの照り焼きを失敗重ねながらも変身させてみました
レシピID : 477712 公開日 : 07/12/21 更新日 : 08/02/06

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