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じゃこ＆セロリの葉で♪しっとりふりかけ

じゃこ＆セロリの葉で♪しっとりふりかけの画像

Description

熱々のご飯に乗せても良し！混ぜ混みおにぎりにしても良し！

材料

セロリの葉
2～３本分
ちりめんじゃこ
大さじ３位
鰹節パック
１袋
白ゴマ
大さじ１
胡麻油
適量
■ 調味料
醤油、みりん
大さじ１ずつ
砂糖
小さじ１
だしの素
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を熱し、みじん切りにしたセロリの葉を炒める。油が馴染んだら、ちりめんじゃこと調味料を入れる。

  2. 2

    中火位で水分を飛ばすように炒め、火が通ったら火を止め、鰹節と白ゴマを入れ、混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

セロリの葉の量によって、調味料も調整してくださいね！

このレシピの生い立ち

セロリのマリネや浅漬け、ピクルス等を作った時に、いつも葉っぱの部分が沢山残ってしまうので消費のために考えました！セロリ大好きな娘はコレもお気に入りです！
レシピID : 4777278 公開日 : 17/12/11 更新日 : 17/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2024年4月22日
写真
petokko
フライパンのままでごめんなさい。今日もお世話になりました。ご飯がすすみます。
#セロリの葉っぱまで美味しい #もったいない葉っぱの部分を美味しく。
2023年5月14日
写真
petokko
娘からのリクエストです。ひと株の大きなセロリ。もう、葉っぱだけ買いたいくらい（＾∇＾）美味しく出来ました。
#セロリ消費 #セロリの葉っぱまで美味しい
2023年4月5日
写真
petokko
大きな一株のセロリを買って来ました。ピカピカで美しい葉を捨てるに心苦しくて。美味しく、栄養満点のふりかけが出来ました。
#セロリの葉活用 #栄養満点ふりかけ
2019年6月24日
写真
バカリャウ
甘辛味でご飯が進む！お弁当のおかずにも大活躍です♪ご馳走様です

お口に合って良かったです♪素敵がつくれぽ有難うございます！

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＊yukimama＊
じゃこ＆セロリの葉で♪しっとりふりかけ
by ＊yukimama＊