ジャガイモとベーコンのペペロンチーノ☆

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Description

ジャガイモとベーコンで簡単パスタ!ペペロンチーノ風に仕上げてみました。

材料 (食べ盛り2人分位)

たっぷり
塩(茹で用)
小匙1
100g(大1個)
80g(中1/2個)
2.3枚
ニンニク
一片
赤唐辛子
少々
オリーブオイル(炒め用)
大匙1
醤油
小匙2
塩(調整に)
少々
パセリ(有れば)
少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて1センチ幅の厚さに切って、切った先から3ミリ位の薄さに切ります。水を入れたボールに入れて置きます。

  2. 2

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    ニンニクは微塵切り、玉葱はせん切りにします。ベーコンでは5ミリ幅位に切ります。赤唐辛子の輪切りも用意して下さいね。

  3. 3

    スパゲティを茹でます。袋の表示の時間で、たっぷりの湯で、塩を加え茹でます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を入れ点火して、弱めの火力で香りが出るまで炒めます。

  5. 5

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    香りが出たらベーコンを加え炒め、玉葱、ジャガイモを入れ炒めます。☆パスタの茹で汁を加え火を通します。

  6. 6

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    茹で上がったパスタはザルにあけてオリーブオイルを大匙1をかけて混ぜ、5のフライパンに入れ炒めます。醤油、塩で調味します。

  7. 7

    味が足りない時は塩で調整して下さいね。仕上げにパセリを彩りに使いました。☆ごま油も好みで入れると更に美味しいです。

  8. 8

    ☆小さな子供さんは辛いので、赤唐辛子は除き、ニンニクだけで炒め、大人は食べる時にラー油又は一味唐辛子でどうぞ!

  9. 9

    ☆作り方6のオリーブオイル大匙1は分量外です。

  10. 10

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    30年8/17arpeggione様☆初レポ感謝です♡ショートパスタで♪娘さんのランチに♡好きな物コンビで大興奮♪嬉しい

  11. 11

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    なつき☆彡様より☆本当に出産間近とは思えない☆この献立お見事☆優しいお人柄が伝わる素敵な献立掲載脱帽するばかりです感謝♥

  12. 12

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    令和元年10/3☆じゃがいもベーコン☆の人気検索top10入り有り難うございます♥

  13. 13

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    ジョングレ様より☆旦那様お手製のベーコンで☆羨ましい限り☆大好きなメニューばかり食べたいです♬お話し花が咲きましたね♡幸

  14. 14

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    令和元年12/14☆話題入りさせて頂きました❤素敵なレポ下さった皆様のお導きのお陰様です⭐有り難うございます❤

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    ✿皆さんのお届け下さったレポ素敵過ぎて感動してます♬凄く美味しそう改めて感謝です♡

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    ラクラクダさん♡みんなのお弁当より送信して下さいました♬ラクダさんに喜んでもらえ感激です☆お弁当何時も美味しそう有難う✿

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    なっちゃん♡此方も何度も頂いて凄く嬉しいです〜^_^私も献立掲載してみたいな〜☆器の一つ一つも素敵でお料理が映えるね♬

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    なっちゃんへ♡何時も有難う♬ご家族の方に気に入ってもらえ嬉しい限りよ〜☆数々の素敵な献立に目を引くわ本当に有り難う♡

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    なっちゃん♡献立掲載有難う(*^^*)ご両親様と久々のご対面でお互い安心されたね♬未だ感動冷めずよ✿何時も有難う♡

  20. 20

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    なっちゃん♡掲載何時も遅くなってごめんなさい✩凄くお腹に滲みる素敵な献立!カレー食べたい^^もりもり食べてくれる↓

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    お子さん頼もしい♬作り応え有って嬉しいね何時も有難う♡

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    わぁ〜♡なっちゃんの献立素敵過ぎよ♬何時も綺麗に作って頂け、皆様ご一緒の掲載大感謝です♡有り難う❀

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    なっちゃん♡ご家族の皆さんに気に入って頂け嬉しいです^_^何時もお心遣い有り難う♡寒くなり体調に気をつけて下さいね〜☆

コツ・ポイント

ジャガイモは火の通りを良くしたいので切り方が厚くなり過ぎないようにします。☆パスタの茹で汁忘れた時は水を入れて下さいね。

このレシピの生い立ち

ジャガイモとベーコン相性が良いのでパスタにどうかなぁ? 子供達がパスタにジャガイモ珍しいねって。美味しいですよ!
レシピID : 4777405 公開日 : 17/12/06 更新日 : 21/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ネコかえる
休日ランチにいただきました♡ジャガイモ入美味しかった~(っ´ω`c)おうちにあるものでできて嬉しいレシピですね♡ご馳走さまでした
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さつき⭐ママ
えみさん♡りぴです💕先日子供もよく食べてくれたのでまた②お世話になりました✨シンプルな味付け大人気です😆アスパラ+です🙏
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さつき⭐ママ
えみさん♡昨日の夕食にお世話に♡れぽ頂いてて驚感激☆シンプルな味付けで凄美味主人絶賛☆子供達も喜んでパク②じゃが芋で満足感も嬉♡