おせちメニュー お雑煮の画像

Description

簡単なので1/1の朝に作っても大丈夫。もちろん12/31に作っておいても◎。

材料 (2人分)

50g
50g
なると(orかまぼこ)
4切れ
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だし
400cc
しょうゆ(汁用)
大さじ1/2
しょうゆ(鶏肉下味用)
少々
少々
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焼いたおもち
2個
少々

作り方

  1. 1

    大根は輪切り、にんじんは型で抜き、れんこんは華れんこんにする。

  2. 2

    鶏肉はしょうゆをもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    みつばとなると以外の具を煮る。火が通ったらなるとを加えて軽く温める。

  4. 4

    雑煮椀に焼いたおもちと具をよそい、結びみつば(or茹でた小松菜)を飾り、お好みで焼き海苔をちぎってかける。

コツ・ポイント

すまし汁&切り餅の、関東風です。お餅をいれず具も適当に切って、お吸い物として普段も楽しんでいます。

このレシピの生い立ち

実家のお雑煮をもとに、アレンジしました。
レシピID : 477754 公開日 : 07/12/23 更新日 : 08/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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☆さぶ☆☆
正月三が日はやっぱり雑煮!今朝は美味しい雑煮に大満足^_^
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クックH86AFM☆
自家製餅で。美味しく出来ました。ごちそうさま
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ばたみそーぱん☆
すご〜く美味しかったです♫根菜のお雑煮大好き♡また作ります!
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ういき☆彡
水をたして白だしも入れました美味しく出来ましたありがとう