おせちメニュー お雑煮

おせちメニュー お雑煮
簡単なので1/1の朝に作っても大丈夫。もちろん12/31に作っておいても◎。

材料 (2人分)

鶏肉
50g
大根
50g
れんこん
20g
にんじん
20g
なると(orかまぼこ)
4切れ
---
400cc
しょうゆ(汁用)
大さじ1/2
しょうゆ(鶏肉下味用)
少々
少々
---
焼いたおもち
2個
みつば(or小松菜)
4本
のり
少々

1

大根は輪切り、にんじんは型で抜き、れんこんは華れんこんにする。

2

鶏肉はしょうゆをもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。

3

みつばとなると以外の具を煮る。火が通ったらなるとを加えて軽く温める。

4

雑煮椀に焼いたおもちと具をよそい、結びみつば(or茹でた小松菜)を飾り、お好みで焼き海苔をちぎってかける。

コツ・ポイント

すまし汁&切り餅の、関東風です。お餅をいれず具も適当に切って、お吸い物として普段も楽しんでいます。

このレシピの生い立ち

実家のお雑煮をもとに、アレンジしました。
レシピID : 477754 公開日 : 07/12/23 更新日 : 08/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/01/04

写真

具がたりませんが(*_*)美味しかったです♪ リピしま~す

ゆぴー628

おいしくできてよかった♪具が少ないとお腹空いちゃうのでは?w

08/01/06

写真

簡単でした♪ありがとう~!

プニム

つくれぽありがとうございます!!簡単にできてよかったです♪

08/01/05

First tsukurepo mark
写真

お鍋いっぱいに作ってお正月の間ずっと食べてました♪おいしかった☆

meg0811

たくさん楽しんでいただけて嬉しい♪白い器も素敵ですね!