天津飯?ではなくて・・・やきそば!

天津飯?ではなくて・・・やきそば!
卵の中は、ご飯ではなくて、やきそばです★

材料 (1人分)

中華蒸し麺
1玉
2個
刻みねぎ
大1
干ししいたけ
1枚
塩コショウ
少々
砂糖
少々
中華スープ
200cc
★しょうゆ
大1と1/2
★砂糖
小1/3
★コショウ
少々
水溶き片栗粉
大3

1

干ししいたけは荒めのみじん切りにします。卵を溶きほぐし、ねぎ・しいたけ・塩コショウ・砂糖を入れて混ぜます。

2

焼きそばは塩コショウで軽く味付けをして炒め、お皿にドーム型にして盛ります。

3

フライパンにゴマ油をたっぷりひいて、1の卵を焼き、2の焼きそばの上に乗せます。

4

中華スープを鍋にかけ、★の調味料を入れて、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

5

4のあんを3にかけて出来上がり!!!

コツ・ポイント

もちろん、中はご飯でもおいしいです♪卵の中にカニを入れたり、あんにホタテを入れると、もっと本格的な中華になりますよ☆

このレシピの生い立ち

ご飯もいいけど、麺類が好きなので・・・。
レシピID : 477765 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/28

First tsukurepo mark
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うまうまでした♪今夜は中華系ご飯です。ごちそうさまでした~☆

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卵のとろっと感が美味しそう♪ありがとうございました☆