マグロの生姜味噌焼き
駅前魔女食堂
作り方
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1
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調味料A)をよく混ぜて、鮪をさっとくぐらせてオリーブオイル（分量外）でさっと焼く。
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2
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焼き上がりに、残った味噌タレを回しかけ、焦がさないように焼いて出来上がり。
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3
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ご飯に鮪をのっけ、味噌タレをかけ、ネギとお好みで白胡麻を散らして完成でした。
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コツ・ポイント
味噌が焦げやすいので加熱には気をつけてください。
お味噌汁に使う味噌でOKです。
お味噌汁に使う味噌でOKです。
このレシピの生い立ち
前日の鮪さしみの残り物利用でうまれたレシピです。
お弁当用に丼仕立にしてみました。
お弁当用に丼仕立にしてみました。
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駅前魔女食堂
