安納芋大福★

安納芋大福★
手軽にできちゃう安納芋の大福★

材料 (中 15個分)

安納芋
中2本
約120g
●水
約220cc
●砂糖
大3
お好み

1

餡つくりは

*安納芋のスイートポテト★

を参照。

2

餡を混ぜ終えたら、一口サイズに餡を丸めていきます。

3

餅つくり
●を入れて混ぜます。

4

混ぜたら、ラップをして500w3分加熱します。

5

少し固まるので、ひっくり返したり混ぜたりして、もう一度500w3分加熱します。

6

2.3回ほど繰り返します。
レンジをしているあいだに
まな板またはお皿の上に片栗粉をまんべんなく敷いておきます。

7

お餅のようにまとまったら、素早く片栗粉を敷いた上に乗せ、硬くなる前に約15個に(個数分)分割します。

8

分割したら、1つずつ伸ばして餡を包み込んでいきます。

9

ラスト片栗粉をまぶして、完成★

コツ・ポイント

餅を伸ばしすぎると切れて穴が開いちゃうので、要注意!

このレシピの生い立ち

安納芋があったのではじめての挑戦してみました!
レシピID : 4777955 公開日 : 17/10/27 更新日 : 17/10/27

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