かぼちゃのシェパーズパイ
Description
かぼちゃの味を生かした甘いシェパーズパイです!ハロウィンやおもてなしにも◎
材料
(3〜4人分)
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ミートソース
250g
1/2個
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1杯
にんにく(みじん切り)
1片分
☆ナツメグパウダー
2振り
☆ケチャップ
大さじ3杯
100ml
☆中濃ソース
大さじ1杯
20g
20g
岩塩・黒粒胡椒
少々
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マッシュドパンプキン
正味400g
●バター
大さじ1杯
●きび糖(砂糖)
大さじ1杯
●シナモンパウダー
4振り
100ml
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トッピング用
シュレッドチーズ
60g
パン粉
大さじ2杯
オリーブオイル(バター)
大さじ2杯位
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仕上げのトッピング用
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
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1
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オリーブオイルを熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、香りがしたら玉ねぎ→挽肉の順に加えて炒め、☆◎を加えて→
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2
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水分がなくなるまで煮詰め、★で味を整える
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3
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2を耐熱容器に入れて、表面を均等に平す
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4
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かぼちゃの皮を取り除き、2㎝の角切りにして、ふんわりラップをかけ、600wのレンジで約5分加熱する
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5
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熱いうちに4をマッシュして●を加えて混ぜ合わせる
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6
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3の上に5を入れて、平らに平す
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7
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シュレッドチーズを全体に乗せて、パン粉を振り入れ、オリーブオイルをかけて、180℃のオーブンで20分焼く
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8
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7を取り出し、パセリを振ったら、出来上がり!
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9
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『レンジで時短!かぼちゃのチーズ焼き』( レシピID : 1284609 )
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10
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『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』( レシピID : 1194254 )
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11
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『挽肉とポテトの重ね焼き(シェパーズパイ)』( レシピID:2464381 )
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12
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『ハロウィンにも!HM☆かぼちゃマフィン』( レシピID: 4118293 )
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コツ・ポイント
◎は、お好みで入れて下さい(なくても美味しいです!)
ミートソースを作ってる間に、かぼちゃをレンジで加熱しておき、その後、オーブンの余熱を始めると手順良く調理出来ます!
ミートソースを作ってる間に、かぼちゃをレンジで加熱しておき、その後、オーブンの余熱を始めると手順良く調理出来ます!
このレシピの生い立ち
うちで人気のシェパーズイを、かぼちゃバージョンで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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