かぼちゃとひき肉のピリ辛煮

かぼちゃとひき肉のピリ辛煮
ピリ辛が食欲をそそります♡

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4個
鶏ひき肉
100gぐらい
ししとう
3本
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
大さじ3
砂糖
小さじ1
適量

1

かぼちゃはレンジにかけやわらかくし、一口大に切り片栗粉をまぶす。
ししとうは表面に切れ目を入れておく。

2

1のかぼちゃを少し多めの油で揚げ焼きにする。別皿に取り出しておく。
ししとうを同じ油で揚げ焼きにする。

3

フライパンを熱し、油を少量加えたらひき肉を炒める。
色が変わったら豆板醤を加え炒める。

4

かぼちゃ、ししとうを戻しいれ、しょうゆ、みりん砂糖で味付けをする。

コツ・ポイント

かぼちゃに片栗粉をまぶしてるので自然ととろみがつきます☆(。→‿ฺ←。)☆

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物を嫌う旦那に、どうしてもかぼちゃを食べてもらいたくて作りました(●´艸`)
レシピID : 477809 公開日 : 07/12/21 更新日 : 08/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/04

First tsukurepo mark
写真

衣をまとった南瓜ちゃん味をまとって染み旨~ピリリおいしかったよ~

ayureo

ありがとう❤味がよく絡まってる感じですごく美味しそうだわ❤