週末の朝ごはん♪きのこのクリームバケット

週末の朝ごはん♪きのこのクリームバケット
きのこソテーをクリームシチューの素であえて、ピザトーストにしてみました。
週末の朝ごはんにぜひどうぞ♪

材料 (2人分)

フランスパン
6切れ
とろけるチーズ
50g
お好みのきのこ
100g
ホワイトシチューの素もしくはホワイトソース
大さじ1
牛乳
小さじ1
適宜
塩、こしょう
適宜

1

きのこソテーを作る。椎茸、エリンギ、シメジなど好きなきのこを薄切りにして、塩こしょうをして、油で炒める。(多めに作っておくと色々な料理に使えて便利)きのこの分量は各1袋ずつくらい。

2

フランスパンは、厚さ1.5㎝に切る。
分量分のきのこソテーにクリームシチューの素と牛乳を加え、とろみがつくまでフライパンで炒める。塩、こしょうをし、味を調える。

3

フランスパンに、きのこソテー、とろけるチーズをのせる。トレーにフランスパンをのせ、1分半焼き、チーズが溶けた頃トレーをはずし、再び1分半こんがりと焼き色がつくまで焼く。
仕上げにパセリを散らす。

4

写真

レシピID :492716「万能!いろいろキノコソテー」を作っておくと便利です。

コツ・ポイント

手順2でのきのこのクリームソテーは、ぽってりするくらいの固さがあったほうが、フランスパンが湿らずいいようです。
チーズはこんがり、パンはカリカリが好きなので、一気に3分焼かず、始めにトレーにのせ、チーズが溶けてきた頃に、トレーをはずして焼くと、パンの裏面も焦げずに、カリッと焼けます。

このレシピの生い立ち

今回登場した、きのこソテーは多めに作って冷凍しておくと、色々使えて便利です。その、きのこソテーを使ったレシピを紹介してみました。
レシピID : 477811 公開日 : 07/12/21 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/04/04

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玉葱とウインナーも+で♡牛乳の量増やしてとろとろ♪激美味でした♥

Ree☆

素敵な組み合わせですね!激うまで良かったです。ありがとう♪

09/04/06

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こんな食べ方あったんだ~♪朝食にとろとろでおいしかったぁ♬

オリオリ1

一年ぶりにつくれぽが来ました~♪オシャレな朝食にありがとう♪

08/03/20

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マッシュルームで。手軽においしくて嬉しい♪

KT121

こんがり美味しそう♪マッシュルームってところがオシャレ♪

08/01/12

First tsukurepo mark
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別のレシピにあった緑のお花をトッピングしてかわいくしてみました♥

うとさ

グッドアイデア♪バケットがラブリーに変身しましたね♥