ボリューム満点!切干大根の玉子焼き

ボリューム満点!切干大根の玉子焼き
切干大根でボリュームアップの玉子焼きです

材料 (4人分)

切干大根
10g
玉子
4個
かつお節
小1pc
砂糖
小さじ2
小さじ2/3
適量

1

切干大根をたっぷりの水につけてもどす。柔らかくなったら水分をしぼって細かく刻む。

2

卵をときほぐして1の切干大根と調味料を加えて混ぜ合わせる。

3

フライパンに油を熱して卵を流し入れ、片面に焼き色がついたら裏返して両面を焼く。食べやすく切り分けて完成。

コツ・ポイント

かつお節がイイ仕事をしてくれます(笑)

このレシピの生い立ち

普通の玉子焼きにボリュームを出したくって切干大根を入れちゃいました
レシピID : 477819 公開日 : 07/12/21 更新日 : 07/12/21

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