豚しゃぶ肉で照り旨♪生姜蒲焼き丼カフェ風

豚しゃぶ肉で照り旨♪生姜蒲焼き丼カフェ風
薄っぺらいしゃぶ肉でも美味しいタレを絡めれば、ガッツリ感が楽しめる丼に!決め手はオイスターソースと生姜の照り旨ダレ☆

材料 (2人分)

豚薄切り肉
8〜10枚
小麦粉
大さじ1
小さじ1
大さじ1
おろし生姜
1片分
大さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
キャベツ(千切り)
2枚分
ネギ(小口切り)
大さじ2
ご飯
2膳
お好みで…
マヨネーズ
適量

1

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しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉に小麦粉をふるってまぶし付ける。

2

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フライパンに油を中火で熱し、肉を広げる。

3

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裏返したら、中央に砂糖を加え、砂糖が少し溶けてきたら生姜、酒、オイスターソースを加えて混ぜ合わせ全体に絡める。

4

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てりてりに絡まったら粗挽き黒胡椒をふり、出来上がり。

5

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ご飯の上にキャベツを盛り、お肉をのせ、マヨネーズや七味唐辛子、ネギの小口切りなどを散らしてお召し上がりください〜

コツ・ポイント

キャベツの千切りの代わりにリーフレタスなどを使っても◎

このレシピの生い立ち

薄切り肉で蒲焼き風にしてみました。
レシピID : 4778323 公開日 : 17/11/22 更新日 : 17/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/25

First tsukurepo mark
写真

簡単なのにすごく美味しくできました^ ^ 白髪ねぎをのせました!

:pyoso:

嬉し初れぽ大感謝です!作って頂きありがとうですっ!(^O^)