☆おからのココナッツクッキー☆

☆おからのココナッツクッキー☆
おいしくてヘルシーにするためのぎりぎりの配合(((((((っ・ω・)っ出来立てカリカリ♪かわいいバラの形でプレゼントにも喜ばれています☆

材料 (天板1枚 約30個分)

おから
100g
牛乳(又は豆乳)
60cc
ココナッツパウダー
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
無塩バター
10g

1

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ボールにやわかくしたバター砂糖を入れてすり混ぜて下さい。残りの材料をすべて入れて、木べらなどで混ぜます。

2

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絞り袋に入れてバラの形に絞ります。丸を描いてその上にもう一つ小さな丸をつなげて描く感じです。小さいソフトクリームを作っている気持ちで。。

3

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190度に予熱したオーブンで20~25分焼いて焼き色が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

■バターは7.5gまでなら減らしても大丈夫でした。■ホットケーキミックスがない場合は 小麦粉大さじ3 ベーキングパウダー小さじ1 にして下さい。■ココナッツミルクを使う場合は牛乳を40g・ココナッツミルクを20gに変えて、ココナッツパウダーは無しでOKです。■出来立てカリカリ、1日置くと全体がなじんでプチケーキのようです☆

このレシピの生い立ち

おから臭さをなくしておいしいままでどこまでヘルシーさを追求できるかを研究していろんな配合を試した結果この配合に落ち着きました。ココナッツがなければバニラエッセンスだけでもおいしいです♪
レシピID : 477839 公開日 : 07/12/21 更新日 : 08/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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たまご無しで作れるのが嬉しいです。おやつにまた作ります(^▽^)

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焼きたてカリカリ♪美味しすぎて感激ですー!この配合神!

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いきなりのリピ♪今度は絞り出しで☆かわいい美味し〜★

☆MIKKA☆

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ココナッツ増量です♬やばい…超美味し過ぎる!また作らなきゃ♥

✿くまこ✿

キャ~♪ココナッツたっぷり!すっごい可愛いくて美味しそう☆